Crémant Rosé

Note : Pas noté
11,00 €

Ces vins d’Alsace effervescents vifs et délicats sont élaborés selon la méthode traditionelle, principalement à partir du Pinot Blanc, d’Auxerrois et de Chardonnay. Le Pinot Noir est chez nous, le cépage qui produit les crémants d’Alsace “Blanc de Noirs” et “Rosé”, pleins de charme et de finesse, sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Sa Fraicheur discrètement fruitée et son élégance rehaussera les rencontres gastronomiques les plus variées.
Complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. Que du Bonheur !

CARACTERISTIQUES

100% PINOT NOIR. La robe est rose saumonée avec des reflets fuchsia, de bonne intensité. 
La bulle est fine et rapide, le cordon est bien homogène sur la paroi. Le disque est brillant, limpide et transparent. Le vin présente de la jeunesse. Le nez est franc, plaisant, de belle intensité. On perçoit des dominantes d’odeurs mûres, fruitées, de pêche de vigne, de framboise. 
Le nez est très séducteur. Il embaume les fruits mûrs en gardant une belle finesse. L’attaque en bouche est dense et charnue, la gamme d’arômes est complexe. La finale présente une bonne longueur et une vivacité franche. La bouche est dense et la gamme d’arômes très pure.

CONSERVATION

ACCORD METS & VIN

2 à 3 ans. À servir frappé entre 5°et 7°

Ce vin trouve sans problème sa place à l’apéritif mais permet de belles associations à table. Pourquoi ne pas le proposer sur une salade de tomates mozzarella , un carpaccio de scampis ou un filet de truites aux amandes.

ANALYSE

INDICE DE SUCROSITÉ

Titre Alcoolmétrique Volumique >> 11,5 % vol
Sucres résiduels >> 1,5 g/l

ind1

Commentaires des clients

Il n'y a pas encore de commentaire sur ce produit.
More images
Suivez-nous sur facebook