"Sentinelle" Cru du Fruemess Riesling 2016

Note : Pas noté
12,50 €

Passionnés par l'Art et le Vin, nous avons voulu créer la gamme " Ma Collection " qui associe le coté sensoriel du vin au coté visuel de l'art. 
Cette recherche a été réalisée en collaboration avec les artistes.

Ces vins sauront vous surprendre grâce à leurs complexités arômatiques et leurs structures équlilibrées intenses qui en font des vins de table par excellence !

Artisite Peintre " Susan Rauch " originaire des USA pensylvanie, Travaille et vie maintenant à Barr en Alsace

CARACTERISTIQUES

Le vin exprime un très beau profil de terroir. L’ensemble se montre harmonieux . Le temps lui permettra de s’épanouir. L’attaque en bouche est ample et charnue, on sent une souplesse en harmonie avec une pointe de vivacité équilibrée. La gamme d’arômes s’articule autour des fruits, des agrumes, le zeste de citron confit, le cédrat, toujours les épices et cette définition minérale de pierre à fusil. La finale présente une belle longueur et des notes citronnées.

CONSERVATION

ACCORD METS & VIN

10 à 15 ans. Température de service 5 à 10°

J’aime associer ce vin à table avec des crustacés nobles, une langouste cuite à l’unilatéral, une cocotte de homard et riz pilaf, des quenelles de sandre

ANALYSE

INDICE DE SUCROSITÉ

Titre Alcoolmétrique Volumique >> 12,5 % vol
Sucres résiduels >> 6 g/l

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