" le jardin des sens " Vieilles Vignes de Gewurztraminer 2017

Note : Pas noté
13,50 €

Passionnés par l'Art et le Vin, nous avons voulu créer la gamme " Ma Collection " qui associe le coté sensoriel du vin au coté visuel de l'art. 
Cette recherche a été réalisée en collaboration avec les artistes.
Ces vins sauront vous surprendre grâce à leurs complexités arômatiques et leurs structures équilibrées intenses qui en font des vins de table par excellence !

Artiste Peintre " Klaus stöber " de Hannovre en Allemagne, il vit et travaille à Strasboug en Alsace

CARACTERISTIQUES

Très complexe en bouche, sa rondeur est joliment équilibrée par une structure imposante. La finale se prolonge sur des arômes de fruits secs et d’épices ( clou de girofle, poivre…). Ce gewurztraminer moelleux allie puissance et élégance.

CONSERVATION

ACCORD METS & VIN

7 à 10 ans. Température de service 8 à 10°

J’aime associer ce vin sur une cuisine riche en saveurs : la cuisine créole , des accras de morue au piment doux , un curry de volaille, mais également avec la cuisine Japonaise. Concernant les fromages, c’est un mariage d’amour avec un Munster frais.

ANALYSE

INDICE DE SUCROSITÉ

Titre Alcoolmétrique Volumique >> 14 % vol
Sucres résiduels >> 12,5 g/l

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