Crémant Blanc de Blancs

Note : Pas noté
9,50 €

Ces vins d’Alsace effervescents vifs et délicats sont élaborés selon la méthode traditionelle, principalement à partir du Pinot Blanc, d’Auxerrois et de Chardonnay. Le Pinot Noir est chez nous, le cépage qui produit les crémants d’Alsace “Blanc de Noirs” et “Rosé”, pleins de charme et de finesse, sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Sa Fraicheur discrètement fruitée et son élégance rehaussera les rencontres gastronomiques les plus variées.
Complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. Que du Bonheur !

CARACTERISTIQUES

Ce Vin Blanc Effervescent est issue des cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Auxerrois récoltés à une maturité optimale. Au nez, on distingue un fruité élégant rappelant les agrumes, des notes florales ainsi que des nuances légèrement grillées. Une belle mousse persistante caresse le palais. La finale est harmonieuse et parfaitement équilibrée.

CONSERVATION

ACCORD METS & VIN

2 à 4 ans. À servir frappé entre 5°et 7°

Ce Crémant est idéal à l’apéritif ainsi que sur une cuisine de début de repas, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

ANALYSE

INDICE DE SUCROSITÉ

Titre Alcoolmétrique Volumique >> 11,5 % vol
Sucres résiduels >> 1,5 g/l

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